São Paulo recebe Festival da Cerveja e do Churrasco

N°.20171107

Por: Gabriela Olegário

Os mestres churrasqueiros farão as especialidades (foto divulgação/Ivan Grambek)

O Festival de Churrasco e da Cerveja Artesanal acontecerá no Memorial da América Latina, na Barra Funda, em São Paulo, neste final de semana (dias 11 e 12 de novembro), das 10h às 21h, e tem entrada gratuita. O evento conta ainda com música (Projeto Talentos do Memorial), espaço de massagem (cinco minutos por R$ 15), área kids com brinquedos por R$ 6, e barracas de jogos por R$ 10, fraldário e minishopping com artigos de decoração, vestuário, calçados e acessórios.

Porção preparada por Betones BBQ (foto divulgação/Danillo Bertino)

Nas churrasqueiras estarão os pitmasters com as especialidades: Robson Borchoski vai com o famoso pulled pok (copa de lombo defumada e desfiada, com picles e molho barbecue com cerveja stout), por R$ 20 a unidade; Beto Betones levará brisket (peito bovino e fraldinha acompanhados de picles de cebola roxa, molho barbecue artesanal e fatias de pão), por R$ 35 cada, e sanduba de brisket a R$ 28 cada; e Matheus Barella, o pork ribs (costelinhas suínas defumadas, servidas com molho barbecue caseiro e milho na manteiga de limão), por R$ 35 a porção.

Os espetinhos de carne e coração de galinha (foto divulgação/Rafael Guirro)

No cardápio também terá bife de ancho premium, farofa, batata rústica e molho, por R$ 25; picanha com fritas e farofa de cebola, por R$ 35; linguiça artesanal, batatas e farofa, por R$ 18; tulipinha da asa, batata cozida, vinagrete e farofa, por R$ 18; misto de carne bovina, linguiça e frango, por R$ 28; picanha com pão e dois acompanhamentos: purê de mandioquinha, farofa, fritas, vinagrete, por R$ 25; espetinhos (frango, linguiça, coração, queijo, kafta e contra filé, entre outros) a partir de R$ 7; além de porções de joelho de porco. E para a sobremesa, terá brigadeiro, espeto de fruta com chocolate, sorvetes e milk-shake.

Caneca de cerveja (foto divulgação/Rafael Guirro)

O evento conta com 29 cervejarias com mais de 60 tipos de bebidas a partir e R$ 8 (copo descartável de 300 ml), como por exemplo, American Pale Lager, Belgian Tripel, British Golden Ale, Brown Porter, Extra Strong Bitter e German Pilsen.

SERVIÇO:
2º Festival de Churrasco e 10º Festival de Cerveja Artesanal
Memorial da América Latina
Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664, Barra Funda-SP
Data e horário: sábado e domingo (dias 11 e 12 de novembro), das 10h às 21h
Entrada gratuita

RDC Unico Interna
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