Restaurante Esquina do Fuad (SP) celebra 50 anos

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Por: Claudio Schapochnik

O prato picanha à La Ronaldo, uma homenagem ao jogador de futebol (foto divulgação/Esquina do Fuad)

O bar e restaurante Esquina do Fuad, localizado no bairro de Santa Cecília – região central de São Paulo – celebra 50 anos de atividades. Tradicional, a casa é conhecida pelos grelhados e pelo ambiente descontraído, com mesinhas na calçada, e atrai todos os tipos de público e faixas etárias, com pratos bem servidos e preços convidativos.

Lilian Sallum, filha do fundador do restaurante, Fuad Sallum, e que sempre trabalhou ao lado de sua mãe, Maria Linda, comanda a casa desde o falecimento do pai, há quatro anos.

A Esquina do Fuad passou por uma reforma e ganhou mobiliário de madeira, adega e ambiente aconchegante, mantendo do passado as fotos de autoridades e celebridades que por ali passaram neste meio século.

No cardápio há algumas novidades: pratos executivos, servidos o dia todo, que incluem variadas opções como risotos, massas e peixes, acompanhados de grelhados; e o bufês de sopas, servidos no jantar, sempre com acompanhamentos variados.

Entre as sugestões consagrados do cardápio estão a Picanha à La Ronaldo – uma homenagem ao jogador de futebol –; o filé à parmegiana; o super filé à cubana; e o bolinho de carne seca. Para beber, há novas opções de frutas para as caipirinhas de cachaças selecionadas, assim como as cervejas de várias marcas.

HISTÓRIA
A história desse ponto de cinco décadas encanta os curiosos: Fuad Sallum, paulista descendente de libaneses, viu em uma lanchonete de esquina – no cruzamento das ruas Imaculada Conceição com Martim Francisco – a possibilidade de desenvolver ali um negócio mais robusto, um restaurante. Este é o que veio a se chamar Esquina Grill do Fuad.

Com seu carisma e competência, por muitos anos, Fuad manteve seu restaurante entre os lugares mais concorridos da região. Agora, repaginado e em homenagem ao seu criador, o restaurante adota definitivamente o nome Esquina do Fuad, como sempre foi conhecido nas redondezas.

SERVIÇO:
Esquina do Fuad
Local: Rua Martim Francisco, 244, Santa Cecília, São Paulo-SP
Estacionamento com manobrista: R$ 12 por 3 horas
Cartão de crédito: aceita todos
Vale-refeição: Sodexo e Ticket Restaurante
Acesso para deficientes
Horário de funcionamento: diariamente, de 11h30 à 1h

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