O restaurante japonês By Koji inaugurou no final do ano passado a segunda unidade da casa, comandada pelo chef e sócio Koji Yokomizo. Fica dentro do Hospital Israelita Albert Einstein, localizado no Morumbi (Zona Sul de São Paulo). A primeira unidade, aberta há quatro anos, fica dentro do Estádio do Morumbi.
Com capacidade para 60 lugares, o restaurante recebe, em um ambiente leve, acolhedor e que em nada lembra o clima pesado de um hospital, os moradores de todas as regiões de São Paulo, além das cerca de quatro mil pessoas que, por necessidade, frequentam diariamente o local, sejam eles médicos, funcionários, acompanhantes e pacientes.
O By Koji Einstein traz um diferencial: seguindo os preceitos judaicos mantidos pelo hospital, nenhum prato conta com ingredientes como carne de porco, crustáceos e frutos do mar, já que os animais aquáticos sem brânquias e de couro não são aceitos como alimentos perante a lei judaica.
SERVIÇO:
By Koji Einstein
Avenida Albert Einstein, Bloco A1, piso i2, Morumbi, São Paulo-SP, tel. (11) 2151-7586
Horário de funcionamento: diariamente, das 11h30 às 22h30
www.bykojirestaurante.com.br
