Preparamos uma seleção de cinco chás da tarde especiais em várias cidades do mundo. Veja abaixo cinco lugares para tomar chá da tarde fora da Inglaterra
Eternizado como um hábito inglês, o chá da tarde sempre remete aos quitutes e protocolos britânicos. Mas, a rede asiática de hotéis de luxo Shangri-La hotels and Resorts apresenta cinco lugares para tomar chá da tarde fora da Inglaterra. Aliás, há opções de chás da tarde veganos, havaianos, e até um inteirinho preparado pelas abelhas canadenses. Então vem conferir! 😉
Tokyo
Ula Ula com Chá
O verão é japonês, mas o Chá é Havaiano. O Shangri-La Tokyo cria combinações para os mais de 20 tipos de chá em sua carta de acordo com as estações do ano, ganhando fãs dedicados que voltam para experimentar cada novidade.
Neste verão, o chef Confeiteiro do hotel, Naoya Okamura, se inspirou nos sabores do Havaí e criou doces de frutas tropicais e salgados inspirados em clássicos havaianos como Spam musubi e poke, que transportarão seus visitantes do efervescente centro de Tokyo para as praias do paraíso do Pacífico.
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Toronto
Just Like Honey
Desde o check in das primeiras abelhas no Shangri-La Hotel, Toronto, a “B-Wall” e o mel produzido ali se tornou uma das atrações favoritas dos hospedes do hotel. O “paredão” localizado no Jardim no 3º andar é uma colmeia feita sob medida para aproximadamente 50 mil abelhas urbanas que vivem por ali.
Sendo assim, os chefs confeiteiros do hotel reuniram uma perfeita combinação de flores, frutas cítricas e da estação para um chá da tarde que evidencia os sabores complexos desse ingrediente simples. Vale destacar a mousse de queijo de cabra com mel.
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Paris
Vegano e com sotaque Francês, Bien Sur
Se você acha que na França não vai encontrar opções veganas, está enganado. O Shangri-La Hotel, Paris’ La Bauhinia criou em 2015 as noites 100% veganas. O sucesso foi tão grande que os chefs confeiteiros do hotel resolveram investir em um Chá da Tarde alternando entre a simplicidade de uma torta e a sofisticação de grandes clássicos.
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Um exemplo é o Mont-Blanc e Calisson – e não esquecendo a tradição britânica essencial dos scones. Para isso, preservaram a natureza das frutas e dos sabores tanto quanto possível. Ou seja, usando proteínas vegetais e açúcares não refinados, como flor de coco e panela (rapadura).
Hong Kong
Bijoux no Chá da Tarde? Coisa de Chinês, claro!
“The Garden Tea with Les Néréides” é uma parceria entre o Kerry Hotel Hong Kong e a famosa marca francesa de Bijuterias Les Néreides. Servido no Lobby Lounge do hotel, o chá com quitutes delicados e sabores exóticos é inspirado na coleção primavera verão Les Néréides.
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Cingapura
Chá Ecumênico
Considerada a Capital Gastronômica da Ásia, Cingapura acolhe bem múltiplas religiões e diversas tradições culinárias dos países asiáticos. Aliás, no Chá da Tarde do Shangri-La hotel Singapure isso fica evidente.
Uma seleção de iguarias como o Sanduíche de Salmão Defumado Norueguês, a torta de Yuzu Perfumada Japonesa, a quiche de Cogumelos Silvestres Trufados e os Morangos de Kyoto são apenas algumas das opções do cardápio.
Para mais informações, visite www.shangri-la.com.
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