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Turismo ETC

Churrascaria Plataforma (Nova York) é eleita a melhor dos EUA

Publicado por: Luciano Palumbo / Publicado em: 11/05/2017
A churrascaria Plataforma foi inaugurada em 1996 (fotos divulgação/Churrascaria Plataforma)

Pela segunda vez, o The Daily Meal, conceituado site sobre culinária, elegeu a churrascaria brasileira Plataforma como a melhor dos Estados Unidos. O site usa como critérios de julgamento a autenticidade da culinária, o serviço, a variedade de pratos, o bufê e a decoração. O restaurante número um do ranking é o que ganhou conceito excelente em todos os quesitos.

Sobre a Plataforma, The Daily Meal afirma: “o ambiente sofisticado desta elegante instituição, decorada com um piano, esconde a tendência devoradora de um menu all-you-can-eat. Seleções como fraldinha e lombo de porco com parmesão circulam entre idas e vindas ao buffet; este servindo pratos exóticos, sushi e um bar de saladas tão variado que o restaurante afirma que até mesmo um vegetariano vai voltar para casa feliz”.

Short ribs
Filé mignon enrolado em bacon

A Plataforma distingue-se dos outros restaurantes pela autenticidade da cozinha brasileira servida. Além do sabor e do corte das suas carnes, o restaurante também serve pratos típicos brasileiros como polenta, banana frita, feijoada, empadinhas e o popular pão de queijo.

Entre as comidas brasileiras servidas está a moqueca

Fundada por brasileiros em 1996, a Plataforma foi a primeira churrascaria a ser inaugurada na cidade de Nova York. Mesmo com o aumento da concorrência, os proprietários da Plataforma têm se esforçado para manter o restaurante, ao contrário de vários outros pretendentes, absolutamente fiel às características brasileiras.

Site: www.plataformaonline.com.

Luciano e Cris Palumbo
Escrito por Luciano Palumbo e Cris PalumboO Turismo ETC nasceu com o objetivo de influenciar e encorajar viajantes brasileiros a rodar pelo Brasil e pelo mundo apreciando seus sabores, cores e tudo que há de melhor em cada destino.

Fundado pelo jornalista Luciano Palumbo, o Turismo ETC se destaca pela divulgação de conteúdos voltados exclusivamente às viagens, gastronomia e entretenimento. Atualmente, a plataforma contempla parceria com grandes players do mercado de turismo nacional e internacional.

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