Tequila não é apenas o nome da bebida mais famosa do México. A 64 quilômetros de Guadalajara, uma cidade repleta de campos de agave azul-esverdeados leva o mesmo nome de uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo e símbolo de festa e alegria.
A cidade de Tequila, no Estado de Jalisco, e partes dos Estados de Guanajuato, Nayarit, Michoacán e Tamaulipas formam a região do México que produz toda a tequila do mundo – aproximadamente 200 milhões de litros por ano. Desde 1978 foi instituída a “Denominação de Origem Tequila”, determinando que qualquer bebida de agave produzida fora desta região não pode ser chamada de tequila.
As belas paisagens de Tequila, no Estado de Jalisco, fizeram com que Tequila recebesse o título de Patrimônio da Humanidade pela Unesco, em 2006. Uma boa opção para explorar a região é a bordo do trem turístico Tequila Express. Partindo de Guadalajara, é possível curtir, durante a viagem, show de mariachis ao vivo (um gênero musical popular do México), danças tradicionais, uma visita guiada à fábrica Herradura e, claro, provar algumas doses da bebida.
O roteiro ainda inclui passagem pelos campos de agave. É possível conhecer como é feita a tequila, desde as pequenas produções artesanais até as bebidas consumidas internacionalmente e produzidas sob normas determinadas. Na cidade também é possível conhecer o Museu Nacional da Tequila.
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