Do veganismo aos mercados de rua. Conheça cinco curiosidades sobre a culinária de Israel. A diversidade reflete sua herança histórica e seu lado moderno. Ou seja, a mistura perfeita no seu prato
Quem vê a gastronomia como uma das melhores maneiras de saber mais sobre a cultura de um destino, vai gostar de conhecer Israel. Ou seja, prepare-se para uma viagem por aromas e sabores deliciosos.
Localizado em uma das mais antigas rotas comerciais do mundo, a comida em Israel tem fortes influências do Leste europeu, Ásia, países do Mediterrâneo e também oferece alguns dos pratos tradicionais do Oriente Médio. Certamente, vai apreciar a mistura e cominações da comida por lá.
O lado cosmopolita, principalmente em Tel Aviv, dá espaço para o aparecimento de restaurantes badalados, mas sem deixar de lado seu caráter histórico de lado. Ou seja, a culinária é algo importante no dia a dia dos israelenses.
ONDE COMER EM ISRAEL? Saiba mais sobre a culinária deste país incrível:
1. Tel Aviv, a capital vegana
Israel é o país com a maior porcentagem de veganos per capita no mundo – 5% da população. Ou seja, por todo o país se encontram excelentes pratos e opções. Portanto, são cerca de 400 restaurantes para apreciar as iguarias especiais. Tel Aviv foi nomeada a capital mundial vegana pelo jornal Independent UK.
2. Bufês de café da manhã
Os cafés da manhã elaborados, tanto em hotéis de luxo como nas acomodações mais simples, é uma das maiores influências dos kibutzim, comunidades cooperativas rurais, no estilo de vida israelense. Portanto, o que não pode faltar: queijos dos mais diversos tipos, saladas, azeitonas, frutas, legumes, doces, iogurte, cereais e a shakshuska, um dos pratos mais tradicionais da cultura israelense, feito de tomates e ovos cozidos.
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3. A tradição do shuks
Quem prefere uma refeição rápida, os shuks, os tradicionais mercados do Oriente Médio, espalhados pelo país são imperdíveis. Os mais famosos são o Carmel, em Tel Aviv, e o Mahane Yehuda, em Jerusalém, que impressionam turistas pela explosão de cores e sabores. Lá se encontram frutas secas, folhados, produtos frescos e inúmeros tipos de doce.
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Além de um ótimo passeio para conhecer a cultura gastronômica local também é possível fazer qualquer refeição nos mercados e ainda acompanhadas pelo popular suco de romã, o preferido dos israelenses. Souvenires, objetos de decoração, joias artesanais e peças de roupas também são vendidos nos shuks israelenses.
4. Sabre, um símbolo do país
Uma das mais típicas de Israel, sabre é uma fruta que cresce em cactos que por ser dura e espinhosa por fora, mas macia e doce por dentro, é comparada com a própria personalidade israelense pelos próprios moradores.
5. Sushi no Oriente Médio
Culinária israelense não faz mesmo seu estilo? Que tal comida oriental? Tel Aviv é a 2º cidade do mundo com o maior número de bares de sushi por metro quadrado, atrás apenas de Tóquio. Combine com uma das inúmeras opções de drinks e aproveite a riquíssima cultura da cidade
Para mais informações, acesse: www.goisrael.com.br.
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