Hotel Les Sources de Caudalie reúne chef estrelado pelo Guia Michelin e vinhedos centenários
Localizado no coração da região de Bordeaux (França), entre as vinhas do Château Smith Haut Lafitte, o hotel Les Sources de Caudalie oferece uma experiência única para hóspedes e visitantes. Instalado dentro da lendária vinícola, a propriedade conta com dois bares e dois restaurantes, um deles com duas estrelas no Guia Michelin, todos sob a batuta do chef Nicolas Masse.
No estrelado restaurante La Grand´Vigne, o cliente é convidado a saborear a alta gastronomia em meio aos vinhedos de Graves. Os pratos realçam a carta de vinhos Pessac-Léognan apresentados pelo sommelier Aurélien Farrouil.
No restaurante La Table du Lavoira cozinha é original, no estilo bistrô, composta por produtos sazonais. O ambiente proporciona uma imersão ao passado, trazendo ao centro do salão a antiga lavanderia reconstruída pedra a pedra como no século 19.
O Bar de Vinhos e a MerceariaRougerefletem o terroir da região de Bordeaux, sudoeste da França. Foiegras, embutidos e geleias de vinho são algumas das iguarias que podem ser encontradas por lá. O local ainda conta com uma vasta seleção de vinhos bordaleses dispostos na adega e pelas paredes. Nos dias de sol, é possível aproveitar o terraço ou ainda desfrutar dos brunchs à beira da piscina.
O bar Le French Paradox, homenageia o conceito que inspira todo o hotel. Na adega estão armazenados mais de 1.200 rótulos raros, numa atmosfera com poltronas de couro e chão de madeira, onde os clientes podem degustar uma coleção de antigos armagnacs, cognacs e uísques.
As diárias no hotel estão a partir de € 396 na categoria prestige. Reservas em tel. (11) 4508-8465 ou fernanda.sarubbi@cap-amazon.com.
