Mała Polana Smaków, pequeno restaurante em Varsóvia, serve pratos da cozinha contemporânea impecáveis. Confira!
O restaurante do chef Andrzej Polan, Mała Polana Smaków, é outra pequena pérola da cozinha polonesa contemporânea, que valoriza os produtos do terroir, o sabor e a apresentação caprichada. A minha experiência na (pequenina) casa certamente foi excelente.
Assim como as instalações, com paredes com tijolo à mostra e cadeiras e mesas de madeira, o cardápio do restaurante também é pequenino – mas aquele ditado é válido também neste caso (“Tamanho não é documento”).
PROCURE O SEU HOTEL NA POLÔNIA AQUI
NÃO VIAJE SEM SEGURO. OU SEJA, MANTENHA-SE PREVENIDO
ALUGUE SEU CARRO AQUI
TENHA INTERNET ILIMITADA NO SEU CELULAR
Assim como outras casas da cidade, há um menu para turistas, ou seja, em inglês. Como das outras vezes, estava acompanhado pelo guia de turismo Jacek e representante da Organização Polonesa de Turismo, Dorota, que poderiam dar um “help” caso necessário.
MINHA REFEIÇÃO
Meu almoço foi o seguinte: entrada e prato principal de peixe e sobremesa. Para beber: vodka e cerveja polonesas. Vale notar que os pratos da casa são visualmente muito bonitos, lembram obras de arte só que para se comer. Ou seja, tudo muito bem feito. Os preços são em złoty (zł$), a moeda nacional polonesa
Minha entrada foi hering (zł$ 36), espécie de peixe que vive nos mares do Norte e Báltico e é muito apreciado por holandeses, alemães, poloneses, russos e judeus destes países e de outras nações no Centro e Leste da Europa. Pode ser saboreado cru, marinado e defumado. Eu amo e como hering desde criança por questões culturais – produto muito presente nas festas judaicas de origem asquenazita. Em polonês, escreve-se śledź.
Quer ajuda para escolher seu hotel? Então, vá no Booking.com. Você consegue os melhores preços, não paga pela reserva e ainda pode cancelar quando quiser.
O prato de hering veio lindo à mesa, mas tinha um forte gosto de vinagre. Não gostei deste exagero no vinagre. O prato principal foi bacalhau (zł$ 57) . Uma delícia e visualmente maravilhoso. Além disso, para encerrar, uma gostosa panacotta (zł$ 30) e mais uma dose de vodka. Na zdrowie! – saúde, em português.
Certamente recomendo.
SERVIÇO:
Restaurante: www.polanasmakow.pl
Varsóvia: www.warsawtour.pl/en
Polônia: www.polonia.travel/br (em português)
