Nova Orleans tem boa comida israelense

Quer variar da comida tradicional de Nova Orleans? Um dica certa de comida boa em um ambiente bem bacana é o o restaurante Shaya. Ou seja, leia até o final 🙂

Trata-se de uma pérola que serve comida de Israel moderna e com influências de países do Mediterrâneo, da Europa Oriental e de países árabes. Portanto, você vai se deliciar em New Orleans.

A placa na entrada do restaurante

O Shaya abre-se em um amplo espaço e bem decorado. Passei por este salão com o bar à esquerda e várias mesas. Lá também está o forno de onde saem, além de pratos, a saborosa pita – ou pão sírio. Pois é!! Ali mesmo, bem quentinho e na espessura correta: nem fino nem grosso.

Logo após o salão se abre outro espaço e ao ar livre: mais mesas e um ambiente agradável que me fez lembrar a maravilhosa Tel Aviv, a segunda maior cidade de Israel. Ou seja, além bacana me trouxe ótimas memórias.

Pensa em conhecer New Orleans, na Louisiana? Veja o guia completo para uma viagem inesquecível. Certamente você irá.

Conheça mais da gastronomia de New Orleans. A cidade é campeã na mistura de aromas e sabores.

Porção de bolinhos de falafel com salada de repolho

Porção de pita ou pão sírio: corretíssimo

CARDÁPIO

O menu da casa traz, entre outras delícias, babaganush, homus, as saladas fatush e tabule e tahine entre as entradas. Certamente, gostei do sabor e da apresentação de todas.

O falafel estava ótimo! Chegou à mesa não como parte principal de um sanduíche de mesmo nome. Chegou corretamente: frito na hora, com a gordura bem escorrida, e quentinho. Além disso, a porção veio acompanhada de salada de repolho e tzatziki com pepino.

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Espaço externo

Porção de tzatziki

Eu preferi comer o bolinho apenas com a delícia grega, que estava ótima. Gostei que o Shaya mudou a dobradinha quase universal de falafel-tahine para falafel-tzatziki. Mas também amo comer falafel com tahine.

Há ainda pratos quentes como, por exemplo, cafta de cordeiro, shakshuka e sanduíches.

Casa ótima. Recomendo.

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O forno de onde saem as pitas e alguns pratos

SERVIÇO
Shaya
Cotação: Ótimo
Endereço: 4.213 Magazine Street, New Orleans-LA
www.shayarestaurant.com

O TurismoEtc viajou a convite da US Travel Association, com apoio da Flytour Gapnet Consolidadora

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