Quer variar da comida tradicional de Nova Orleans? Um dica certa de comida boa em um ambiente bem bacana é o o restaurante Shaya. Ou seja, leia até o final 🙂
Trata-se de uma pérola que serve comida de Israel moderna e com influências de países do Mediterrâneo, da Europa Oriental e de países árabes. Portanto, você vai se deliciar em New Orleans.
O Shaya abre-se em um amplo espaço e bem decorado. Passei por este salão com o bar à esquerda e várias mesas. Lá também está o forno de onde saem, além de pratos, a saborosa pita – ou pão sírio. Pois é!! Ali mesmo, bem quentinho e na espessura correta: nem fino nem grosso.
Logo após o salão se abre outro espaço e ao ar livre: mais mesas e um ambiente agradável que me fez lembrar a maravilhosa Tel Aviv, a segunda maior cidade de Israel. Ou seja, além bacana me trouxe ótimas memórias.
Pensa em conhecer New Orleans, na Louisiana? Veja o guia completo para uma viagem inesquecível. Certamente você irá.
Conheça mais da gastronomia de New Orleans. A cidade é campeã na mistura de aromas e sabores.
CARDÁPIO
O menu da casa traz, entre outras delícias, babaganush, homus, as saladas fatush e tabule e tahine entre as entradas. Certamente, gostei do sabor e da apresentação de todas.
O falafel estava ótimo! Chegou à mesa não como parte principal de um sanduíche de mesmo nome. Chegou corretamente: frito na hora, com a gordura bem escorrida, e quentinho. Além disso, a porção veio acompanhada de salada de repolho e tzatziki com pepino.
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Eu preferi comer o bolinho apenas com a delícia grega, que estava ótima. Gostei que o Shaya mudou a dobradinha quase universal de falafel-tahine para falafel-tzatziki. Mas também amo comer falafel com tahine.
Há ainda pratos quentes como, por exemplo, cafta de cordeiro, shakshuka e sanduíches.
Casa ótima. Recomendo.
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SERVIÇO
Shaya
Cotação: Ótimo
Endereço: 4.213 Magazine Street, New Orleans-LA
www.shayarestaurant.com
O TurismoEtc viajou a convite da US Travel Association, com apoio da Flytour Gapnet Consolidadora
