Ponta dos Ganchos (SC) realiza Mês das Ostras

Data: 04/09/2017

Por: Luciano Palumbo

No total, foram criados oito pratos com o fruto do mar (fotos divulgação/Ponta dos Ganchos)

O resort Ponta dos Ganhos, situado a 30 quilômetros da capital catarinense, apostará nas ostras durant este mês de setembro. Aproveitando que Santa Catarina e, mais especificamente, a cidade de Florianópolis são grandes produtores da iguaria, o local oferecerá um menu especial com quatro opções de entradas e quatro pratos principais criados especialmente para a ocasião.

Os pratos ficam disponíveis durante todo o mês de setembro

O resort de luxo tem vista para o mar

As receitas foram pensadas pelo chef José Nero. Entre as opções estão creme de ostras e cogumelo ostra com espuma de erva cidreira; gnocchi de mandioquinha ao bisque com ostras flambadas na cachaça, rúcula e tomate cereja; e a moqueca de ostras com farofa biju de castanha de caju e azeite de pimentões com coentro.

SERVIÇO:
Ponta dos Ganchos Exclusive Resort
Rua Eupídeo Alves do Nascimento, 104, Ganchos de Fora, Governador Celso Ramos-SC
Tel. (48) 3953-7000
Site: www.pontadosganchos.com.br

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