Rede de restaurantes italianos com pratos e massas frescas, o Olive Garden está com um menu especial de risottos: o Italian Sausage Risotto, Aspargus Risotto e Mushroom. São três opções e que ainda podem contar com um polpettone, acompanhamento preparado especialmente para esse cardápio. O cardápio também conta com um aperitivo, o Risotto Bites. A unidade fica no Aeroporto de Guarulhos (SP).
Nome de origem italiana, risotto, na tradução literal, significa arroz pequeno. Isso porque é preciso utilizar um tipo especial de arroz para que o resultado seja eficaz. Entre os tipos mais comuns, estão arborio, carnaroli e vialone nano. As sugestões do Olive Garden são preparadas com o arroz arborio.
Uma ótima opção, por exemplo, é o Italian Sausage Risoto (R$ 54), que é preparado com vinho branco, manteiga, parmesão, linguiça temperada ao melhor estilo Italiano e tomate-cereja. Para quem procura algo diferente, as propostas são: Aspargus Risoto (R$ 57), elaborado com arroz arbóreo cozido no vinho branco, manteiga, parmesão, aspargos perfeitamente grelhados e tomate seco, e Mushroom Risoto (R$ 57), que leva o toque especial de funghi secos e shitake.
O acompanhamento, o polpetone, polpeta de carne recheada com queijo e coberta com quatro queijos e o delicioso molho marinara, pode ser adicionado aos risottos por apenas R$ 2.
O cliente ainda tem a opção de escolher uma porção de bolinhos de risotto. O Risoto Bites (R$ 34) tem unidades recheadas com queijos parmesão e gorgonzola e acompanhadas de molho marinara.
SERVIÇO:
Olive Garden
Aeroporto Internacional de Guarulhos, Terminal 3, Guarulhos-SP
De segunda a domingo: café da manhã, das 7h às 10h, e outras refeições, das 11h às 23h
Telefone: (11) 2445-7144
www.olivegardenbr.com.br
