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Restaurantes em Gramado: conheça o italiano Don Millo

Data: 10/11/2021

Por: Giulia Palumbo

Inspirado na gastronomia da Toscana, o restaurante Don Millo é mais uma opção quando se busca por bons restaurantes em Gramado. Além do cardápio, o ambiente também surpreende

Restaurantes em Gramado? Hoje não farei uma lista de opções, vou falar apenas do Don Millo, no coração da Serra Gaúcha. Gramado agora tem mais uma incrível opção gastronômica. Aliás, a cidade combina perfeitamente com o conceito italiano do novo restaurante Don Millo. 

Para mergulhar nesta experiência fantástica, hóspedes e não hóspedes do Buona Vitta Resort desfrutam de espumantes, antepastos e até degustação de vinhos de até 450 rótulos. Na verdade, o restaurante é mesmo surpreendente. Ou seja, tudo por lá é muito diferente. 

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restaurantes em gramado

O magnífico spaghetti com frutos do mar. Você realmente precisa conhecer esse restaurante em Gramado

A fachada, o conceito das experiências, tudo ali é muito chique e remete à cultura europeia. O Resort Buona Vitta, onde está o restaurante, é verdadeiramente um desbunde e o restaurante, não faria por menos. Certamente, vai se apaixonar “de cara” pelo ambiente! Logo na entrada, como disse, a surpresa já enche os olhos de curiosidade!

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O Buona Vita é mesmo sinônimo de bom gosto. Aliás, por lá a experiência é completamente deliciosa. Ou seja, você irá viajar pelos sabores italianos do começo ao fim de suas refeições. O restaurante está sob comando do chef Marcelo Matricarde, brasileiro de origem italiana. 

O restaurante é, certamente, uma ótima dica para aproveitar na Serra Gaúcha. Além disso, a decoração do local conta com um design incrível. Ou seja, uma seleção de sabores e ambiente aconchegante faz do Don Millo uma opção assertiva na hora de comer algo diferente a qualquer momento em Gramado. 

O sistema do restaurante é à la carte e conta com as mais diferentes opções italianas, sempre acompanhadas de um bom vinho. Além disso, o ambiente honra o conceito da região toscana e faz uma verdadeira homenagem à sua cultura. Os móveis rústicos, com uma pegada mais colonial. 

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Cardápio 

O cardápio é incrível e, realmente, dá aguá na boca. Portanto, prepare-se para uma explosão de sabores!

No cardápio se destacam as massas frescas e os pães preparados na própria cozinha do resort, além de ingredientes como trufas e Prosciutto. Aliás, as massas podem ser adquiridas para levar para casa. Tem coisa melhor?

Dentre os pratos principais do almoço e da janta, temos o Cacciucco, ensopado de peixe e frutos do mar típico da cidade de Livorno. Que aliás, foi o mais gostoso da noite, se é que conseguimos escolher só um. Aliás, todos os pratos são marcados pela sua simplicidade cheia de sabores pronunciados e aromas inconfundíveis. Além disso, também contamos com o famoso Spaghetti com frutos do mar e a Bisteca Fiorentina, símbolo da gastronomia de Florença. Os valores são em torno de R$ 145 sem bebida alcoólica  + 10% ( considerando entrada, prato e sobremesa). 

Restaurante em gramado

Imagina se deparar com isso em pleno café da manhã?

Já o menu de sobremesas é um desbunde. Para as formigas de plantão, destacam-se o Zuccoto, sobremesa gelada com origem em Florença, que leva em seus ingredientes licor, bolo e sorvete, além da tradicional Panacota, e o delicioso Tiramisù, que é meu favorito. Além disso, em breve o restaurante contará com sua produção própria do famoso gelato, sorvete estilo italiano que poderão ser adquiridas diretamente na Bottega, outro belíssimo espaço do resort para que o público possa apreciar a gastronomia toscana. Ou seja, estamos com mais de um pé na cultura toscana. 

Para os amantes de um bom café da manhã como eu, vem aí a parte boa:  o café da manhã no Don Milo também será aberto para não hóspedes. Ele conta com os famosos biscoitos Cantuccini feitos com amêndoas ou com pães, queijos e frutas cobertas com favo de mel servidos à la carte no valor de R$ 52,00 + 10%

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Restaurantes em Gramado

Conheça um pouco do hotel que hospeda o Don Millo

Dessa forma, diante de tanta riqueza de sabores e aromas, o Don Millo é certamente uma parada obrigatória. Aliás, passar uma noite no Resort Buona Vita deveria ser lei. O resort e o restaurante estilo toscano fazem uma verdadeira homenagem à cultura da região, trazendo para o Brasil um pedaço de um dos destinos mais procurados no mundo para viajar.

Voltado para casais e famílias, em especial aqueles que apreciam a arquitetura da região italiana, o resort preza pelo requinte e elegância em todos os detalhes. Ou seja, estamos falando de: sala de jogos, cyber, cinema, espaços para trabalho, SPA, bar, restaurante, academia, auditório com 100 m² e dois espaços para a realização de eventos. A tarifa média é de R$ 608

Serviço Don Milo Cucina e Bonna Vitta

Endereço: Estrada Professora Elvira Apolo Benetti, 150 – Gramado/RS

Horário de funcionamento: Café da Manhã: 7 às 10h30 (seg. a sexta) e 7 às 11h (finais de semana) | Almoço: das 12h às 15h | Jantar: das 19h às 22h30 | 

Telefone: (54) 3050-1750 

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