O Serafina Restaurante, rede que nasceu nos Estados Unidos e também está presente no Brasil (São Paulo e Rio de Janeiro), lançou um novo cardápio em parceria com a Diageo, uma das maiores produtoras de bebidas do mundo.
Com um pé na Espanha, quatros tapas ganharam toques italianos e foram criados para serem harmonizados com Tanqueray, Ketel One e Bulleit Bourbon. Quem assina os drinques é o brand ambassador world class Ricardo Barrero. O cardápio ficará disponível até o final de abril, nas três unidades do Serafina na capital paulista.
O novo cardápio terá quatro opções, como gnocchi dourado servido com creme de queijo parmesão (R$ 20) harmonizado com Bulleit Sweet Sour (R$ 32), feito com Bulleit Bourbon, licor 43 e limão siciliano. Também está no cardápio o tramezzino di gamberi, um sanduíche recheado com maionese de camarão e pancetta (R$ 27) que combina bem com Double Passion (R$ 32), que leva Johnnie Walker Double Black, licor 43 e maracujá fresco.
Há duas outras opções que incluem polenta frita, com muçarela de búfala, aliche e raspas de limão siciliano (R$ 19) harmonizado com Cucumber Smash (R$ 25), preparado com vodka Ketel One, limão siciliano e pepino. E para finalizar, polenta frita com ragu de bolonhesa (R$ 15) que pode ser pedido com Negroni Spagliato (R$ 29), que é preparado com gin Tanqueray, vermute tinto, aperitivo italiano e espumante.
Embora criados para serem harmonizados, os tapas e drinques podem ser pedidos separadamente.
SERVIÇO:
Serafina Brasil em São Paulo
Unidade Jardins: Alameda Lorena, 1.705
Unidade Itaim: Rua Pedroso Alvarenga, 1.051
Unidade JK: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2.041
www.serafinarestaurante.com.br
