“Pizzaria não é lugar de frescura; é lugar para boas conversas e para a sublimação do olfato, da visão e do paladar”. Pasquale Cipro Neto
A Soggiorno Pizza Bar – que funciona no alto da Lapa desde 1984 – traduz bem a frase de Pasquale Cipro Neto. A harmonia entre arquitetura, ambiente, atendimento e o preparo “artesanal” nas mais de 40 opções do cardápio dão um “ar” diferente à pizzaria da zona Oeste de São Paulo.
O ambiente composto para valorizar o artesanato brasileiro que busca a reutilização de materiais, coleção de galinhas feitas de cabaça com papier machê, paredes de tijolos à vista e uma série de itens decorativos integram uma atmosfera onde a luz baixa, o clima de descontração harmoniza, perfeitamente com os vinhos e as pizzas servidas ali.
A pizzaria é conhecida pelo saboroso cardápio, 39 salgadas e 4 doces, cheio de novidades em pizzas, preparadas com ingredientes premium selecionados por uma equipe de pizzaiolos mestres que preparam uma pizza fininha, crocante, coberta por deliciosos queijos – da burrata ao brie – que saem direto do forno de lenha para a mesa, aquecidas até o último pedaço.
O TurismoEtc escolheu alguns sabores para destacar durante as comemorações do “Dia da Pizza”. Entre os destaques; a entrada Delicinha – composta por uma seleção de queijos, azeite, sal grosso e alecrim. Para as pizzas, a Light – massa fria com carpaccio, molho de alcaparras, mix de folhas verdes, cenoura e palmito com milho de lemon pepper e a Belíssima – que tem muçarela, gorgonzola, presunto parma e geleia de figo.
Nossa “tortura gastronômica” termina com as sobremesas Carpaccio de Morando e Portofino. A primeira é feita com brigadeiro, morango cortado como carpaccio, sorvete de creme e calda de chocolate. A segunda, também com chocolate, mas desta vez, branco acompanha frutas vermelhas e sorvete de creme.
Mais informações pelo site www.soggiorno.com.br.
Serviço
Soggiorno Lapa
Rua Cerro Corá, 1841 – Alto da Lapa
Tel.: 11 3022-8783
Soggiorno Alphaville
Av. Vênus, 92 – Centro de apoio 2 – Alphaville
Tel.: 11 4153-6453
Villa Soggiorno
Calçada Flor de Lotus, 55 – Centro Comercial – Alphaville
Tel.: 11 4195-3140
